炖猪蹄时，第1步焯水就是大错特错，应该这样做，猪蹄香嫩无腥味

展全思梦 2025-11-06 12:47:43

原标题:炖猪蹄时，溺水第一步是大错。你应该这么做。猪蹄嫩，没有腥味。

炖猪蹄时，溺水的第一步是大错。这是应该做的。猪蹄嫩，没有腥味！

如今，人们的生活条件越来越好。我相信很多人都非常喜欢吃一些健康食品。在所有的保健食品中，我感觉只有猪蹄的营养价值非常高。如果你经常吃猪蹄，它可以让我们的皮肤更光滑。如果孩子经常吃猪蹄，会让他们变得更聪明、更聪明。老年人常吃猪蹄强身壮骨。

我们平时吃猪蹄的时候，基本上都是炖猪蹄或者做成焖猪蹄。不管怎么说，不管是焖猪蹄还是炖猪蹄，焯水都是必不可少的，但是我相信很多人都非常喜欢炖猪蹄，因为炖猪蹄可以保持原有的风味，而且汤也很好吃，汤里的营养价值也很鲜美爽口。

但是对于猪蹄来说，我们都知道它的腥味很重，我们想去除它。溺水的第一步是一个大错误。今天跟大家分享的是，炖猪蹄的时候，第一步溺水是大错。这是应该做的。猪蹄嫩，没有腥味！炖猪蹄时，第一步不要在外面焯。我们必须先腌制它们。

我们先把买来的猪蹄洗干净，剁成块再洗，然后放入干净的锅里，加入白醋和啤酒，用白醋和啤酒腌制，去掉猪蹄的腥味。我们只需要腌制半个小时，然后用清水洗净，放入锅中，用冷水焯一下。大火烧开后，可以煮三分钟。

这一步也是最重要的一步。溺水后，一定要把猪蹄再清洗一遍，这样越嚼越香。然后我们可以选择砂锅炖猪蹄。然后加入炖猪蹄的食材，小火炖40分钟。炖猪蹄时，溺水的第一步是大错。这是应该做的。猪蹄嫩，没有腥味！所以炖猪蹄的时候，千万不要第一步直接焯水，而是要先腌制。看了之后有没有顿悟？回搜狐多看看。

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